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Mostrando entradas de marzo, 2012

El té China Gunpowder

  Es verde, muy antioxidante y diurético y con un nombre muy peculiar. Es originario de Taiwan y se hizo popular en la dinastía Tang entre los años 618 y 907, y debe su nombre actual al parecido que tiene una vez envasado con la pólvora utilizada en los cañones antiguos. Y es que las hojas verdes de la planta del té, las más brillantes, son recolectadas y envueltas individualmente en pequeñas bolitas para su mejor conservación y preservación de sus cualidades organolépticas, aromas principalmente. Esta envoltura, se puede realizar de manera mecánica o manual. Obviamente está considerada de mayor calidad la selección humana de las hojas, y por tanto de un precio mayor en el mercado. Se trata del té más consumido en China donde tiene el nombre de ZhuCha, té en perlas. Debemos de incorporar 3 gramos de este té (tened cuidado porque al estar enrolladas en sí mismas, abultan menos y podemos con facilidad incorporar más del debido), en 150 ml de agua, aproximadamente a unos 94ºC, para qu

Una fundación invierte 72 millones para suministrar agua en China

La cantidad invertida en un  proyecto sin ánimo de lucro  dedicado a suministrar agua potable en el oeste de China ha alcanzado los 600 millones de yuanes ( 72 millones de euros ) desde su inicio en 2001, ha anunciado la  Fundación para el Desarrollo de la Mujer de China , informa Xinhua. Hasta finales del año pasado, el  Proyecto de la Bodega de Agua para Madres  garantizó el suministro de agua potable para 1,8 millones de residentes a través de la construcción de 128.000 bodegas y otras 1.400 obras hidráulicas. “El proyecto desempeña un papel importante en el plan nacional para facilitar el acceso al agua potable segura en las áreas rurales”, ha declarado Qin Guoying, secretario general de la fundación. La medida tiene como objetivo  ayudar a los residentes de áreas rurales, sobre todo a las mujeres , a salir de la pobreza en las regiones afectadas por la sequía. Fuente:   http://www.globalasia.com/actualidad/una-fundacion-ha-invertido-72-millones-para-suministrar-agua-potable-en

Un poema chino

Por  Nieves Fernández  O quizá un cuento chino…, sabido es de los buenos narradores y poetas orientales, podríamos citar a Pu Sogling, Lu Sin o Gao Er Tai, pero mejor que hablar de autores, hablar de sus obras, recientemente he podido comparar los valores de la moraleja de un cuento con la fuerza de un poema, ambos chinos, pero da igual que los autores sean orientales o no, aunque puede que más de un lector pueda llevarme la contraria.  Si un poema, un cuento o todo un libro tienen fuerza para mover el mundo, miedo da de tomar la palabra y lanzarla así como lo hacemos los autores del siglo XXI, enviándola al mundo digitalizado de Internet casi como adolescentes que anuncian en facebook las últimas fotos o diversiones.  Esa opinión o palabra, más o menos literaria se transmitirá, se multiplicará, peleará por ser libre y difundida aunque propugne la represión, querrá contagiar a los posibles lectores para que se activen y movilicen. Es un arma muy nueva todavía que me gustaría c

“Los chinos no perciben el trabajo como un castigo”

Imagen de archivo de una tienda abierta por chinos.   Liu Yang  llegó a España con su familia a principios de los años 90, y desde entonces, este “chino españolizado que no ha perdido su cultura” ha vivido a caballo entre ambas civilizaciones, respondiendo por igual a su nombre original o al de “Antonio”. Licenciado en Derecho por la Universidad de Valencia y fundador de Mediterrasian Consulting, Yang ha trabajado tanto con la comunidad china como con empresas españolas, y actualmente ejerce como formador y mediador intercultural, consultor de negocios con China y profesor en la Universidad Católica San Vicente Mártir de Valencia. Una trayectoria profesional y vital que le sitúa como observador privilegiado a la hora de analizar a un colectivo cuya cultura laboral se ha colocado en el punto de mira en tiempos de crisis, y al que incluso uno de los empresarios más exitosos del país,  Juan Roig ,  no dudó en poner como ejemplo a seguir por la sociedad española . Y es que, más allá

SOS, acogimiento de urgencia

Su objetivo es evitar el ingreso de niños en instituciones. Miguel acaba de llegar a casa, pero se marchará y otro bebé ocupará su cuna. Esta es su historia.    "A veces, yendo de paseo con algún bebé acogido, una vecina nos ha dicho: "¡Cómo se parece al padre!". La primera vez nos quedamos helados; la última, sonreímos y seguimos adelante". Blanca y Eduardo, además de tener dos hijos  (Manuel y Nicolás, de siete y cinco años), ejercen como padres de acogida de urgencia . Esta iniciativa permite que niños (desde recién nacidos hasta los cuatro años) que se encuentran en situación de desamparo, sean  acogidos de manera temporal en familias previamente seleccionadas , mientras que los Servicios Sociales resuelven su situación.  Se evita así que ingresen en un centro de acogida institucional; a cambio, son atendidos con mimo y cariño en un ambiente familiar adecuado durante el tiempo necesario para decidir cuál será la  opción definitiva más adecuada  para él (el ret

Ángel, el sueño de Paco y Elisabeth hecho realidad

Como la mayoría de los niños de su edad, se mantiene perplejo delante del televisor con Pocoyó y Caillou pero su personaje preferido es Mickey Mouse. Ángel Sentahyu nació hace 15 meses en Etiopía y tuvo que ser dado en adopción. Paco y Elisabeth han cumplido los treinta, viven en el municipio murciano de Águilas y sólo les faltaba ser los padres del niño etíope para ser felices. En la Región de Murcia se registran cerca de noventa casos anuales de adopción internacional.   Fuente:  http://www.laverdad.es/murcia/20120324/local/region/angel-adopcion-internacional-201203241158.html

Los juguetes de la vergüenza

  En las fábricas de peluche chinas se trabaja a destajo. Cientos de miles de piezas de la mascota de Londres 2012 tienen que estar en el mercado antes de los Juegos Olímpicos, que empiezan el 27 de julio.  ::  ZIGOR ALDAMA   Un edificio de ladrllo rojo en medio de la nada. Tres pisos completamente desubicados en el centro de un descampado situado a casi 30 kilómetros de la ciudad más cercana, la china Yiwu. Nadie diría que en su interior se fabrican los juegos, las risas, y los sueños de miles de niños de todo el mundo. Pero es así. El repiqueteo de la maquinaria avisa desde lejos de que en el interior de lo que podría ser una construcción abandonada se lleva a cabo una actividad fabril. La inconfundible forma de los trozos de tela de colores esparcidos a la entrada evidencia que en su interior cobran forma divertidos seres de renombre internacional. Sí, es una de las miles de fábricas de juguetes del principal productor del planeta. En el interior hace frío. No hay calefacción, y lo

¡Muchas felicidades, papá!

  Isidoro Rodríguez y Josué. XESÚS PONTE Isidoro Rodríguez celebrará el lunes su cuarto Día del Padre sabiendo que Josué, su hijo adoptivo, natural de El Salvador, se ha afanado en encontrar el mejor regalo para su «papito». El presidente de la asociación cultural María Castaña ha formado una familia monoparental con la que Josué está más que satisfecho: «En casa somos tres chicos: mi padre, el perro y yo», bromea. El pequeño mira a Isidoro y sonríen. Ambos están felices: lo reflejan sus rostros. Isidoro recuerda, echando la vista atrás, que para llegar hasta aquí pasó por «catro anos de embarazo». En su caso, además de enfrentarse al largo proceso que conlleva una adopción internacional, lo hizo también al hándicap de ser hombre y no tener pareja. «Na cabeza das autoridades de El Salvador non tiña cabida a idea de que un home puidera facerse cargo da manutención e dos coidados dun neno», recuerda. De que el proceso es arduo y duro da fe Isidoro: «Os últimos meses foron os peores. Ps

«Entiendo a mis padres; la culpa fue solo mía»

La adolescencia de muchos niños adoptados amenaza con convertirse en «una bomba de relojería». Laura ha tenido que salir de casa para poder retomar la relación con su familia  Laura se aferra a su cojín verde, a su fiel compañero, mientras los recuerdos y un futuro aún incierto se amontonan en su cabeza. Siempre lo tiene a mano para propinarle un abrazo gigante, para calentarse con él las mejillas cuando la melancolía llega sin avisar, que suele ser muy a menudo. Echa de menos a sus padres. Los mismos que le regalaron ese cojín, en el que Laura puede leer, día sí y día también, un mensaje: «mamá, te quiero mucho». Los mismos que decidieron hace un mes que Laura tenía que salir de casa camino de un centro de ayuda. ¿El motivo? Desconfianza, discusiones, mentiras y graves problemas de conducta que derivaron en algún que otro robo. Las adversidades nunca llegan solas y durante un tiempo la familia parecía gafada. Sus padres se vieron desbordados, agotados y buscaron ayuda. Laura vive e

Las adopciones internacionales ya no están al alcance de todos, solo de funcionarios o titulados

La crisis ha provocado que en 2011 solo este perfil pueda optar a adopciones internacionales. Una experta cree que la inseguridad económica es la que hace que las familias "no se lancen a esto porque tiene sus riesgos". "Muchas de las familias que antes de 2011 podían ahora están en el paro, por lo que se quedan los pudientes, los que tienen el sueldo fijo", dice una psicóloga.        La  crisis  ha provocado que en 2011  solo los funcionarios o titulados superiores  pudieran seguir optando a las  adopciones  internacionales de menores . Anteriormente, este trámite estaba al alcance de cualquier familia, desde una persona que trabaja en un kiosco hasta empresarios de pymes, pero las circunstancias de la recesión económica ha hecho que este perfil desaparezca.   Así coinciden la psicóloga de Amofrem, Lola García, y la directora de Feyda, María Angeles Amorós, quienes señalan que el  perfil actual  responde a "funcionarios o personas con titulación univers